06 février 2007
Dessert à la semoule
Toujours dans la même veine réconfortante que le tapioca et
le riz au lait, voici mon dernier dans la série : le dessert à la semoule.
C'est un peu ma Madeleine à moi, en Angleterre, à la cantine c'était mon dessert préféré : semolina pudding. Au fil des ans je le fais différemment, là j’ai fait un essai avec de la semoule fine, une variante sans œufs et sans
caramel mais avec du Golden syrup. Slurp
Pour des raisons que je ne comprends pas, je suis la seule à manger ces super desserts dont je vous parle depuis deux semaines, donc j’ai en fait divisé toutes les quantités ci-dessous par deux, parce que c’est bien le réconfort mais faut pas abuser non plus sinon ce sont les kilos qui vont s’installer à la place.
Ingrédients :
- 1/2 l de lait
- 1/2 gousse de vanille
- 1/2 dl de sucre
- 75 gr de semoule fine
- 3 cuillères à café de Golden syrup
Faire bouillir le lait avec le sucre et la gousse de vanille fendue et gratté. Verser la semoule. Si vous prenez de la semoule fine comme moi, faite attention cela cuit super vite.
Prendre des ramequins et mettre une cuillère à café de
Golden Syrup dedans et verser quelques cuillères de semoule cuite par-dessus.
Laisser refroidir.
C’est un délice. Le Golden Syrup a un goût, miam. Cela étant
dit, je vais peut être essayer avec du sirop d’érable…..
(vous voyez le Golden syrup qui remonte sur les bords!)
Et vous, vous mangez quoi pour vous réconforter ?
Une journée scolaire ordinaire :
Dimanche soir ordinaire chez nous :
Bob junior (14 ans) :« Bon alors demain je suis sur que ma prof de Svt ne sera pas là, et j’ai cours à 8h30 avec deux heures de perm après ».
Les parents : « Désolés mon grand, tu y vas quand même, elle a peut-être été absente toute la semaine dernière mais là on ne t’a rien dit, donc tu y vas ».
Mademoiselle Bobette (12 ans) : « Alors moi je sais que ma prof de Français ne sera pas là, du coup je commence à 11h30 »
Les parents : « Okey dokey ».
Pti’ Bob (9 ans) : « Moi je suis encore malade, je veux rester à la maison pour jouer à la game-boy lire »
Les parents : « Des clous mon chou, tu vas à l’école comme d’hab. Tu as loupé 2 jours la semaine dernière (et ta maîtresse aussi et plusieurs de tes copains aussi, saleté de virus qui traîne), tu tousses encore un peu mais rien de grave, allez au boulot. »
Je pensais pouvoir passer un Lundi tranquille, avec tout le monde au taf, résultat des courses :
Pti’Bob arrivé à 8h30 à l’école, la maîtresse est encore
malade (Soignes toi bien!) et pas encore remplacé. Donc il se tape le carrouf avec sa mère :
« ouin je préfère l’école » et un Mac-Berk : « C’est mieux que la cantine ».
Miss Bobette : Dring Dring « Allo Madame Panika,
c’est le collège, c’est pour vous indiquer que votre fille est signalée
absente au cours de 8h30. Elle est malade ? » Grrrrrrr Bien entendu la Prof de Français était là. « Ah, mais
c’est un gars dans le couloir qui m’a dit qu’elle ne serait pas là ». Elle
s’est fait sonner les cloches la poulette et pas que par moi! Comme par hasard ses deux meilleures copines étaient dans le même cas, mais les 25 autres élèves étaient bien là à 8h30.
Et le pauvre Bob junior qui s’est tapé 3 heures de perm de 8h30 à 11h30 avant son cours de je-sais-plus -quoi parce que en effet son prof était absent.
Y’a pas de justice dans ce bas monde.
